I Steinerskolens læreplan står det at elevene skal gjennom en bevisstgjøring av de mange ernæringsspørsmål av helsemessig, økologisk, sosial, etisk, økonomisk eller praktisk art, ikke mindre. Målet er å utvikle elevenes evne til selvstendig vurdering og omtanke, både i forhold til egen helse og i forhold til å bidra til utvikling av en sunn lokal og global matproduksjon. Hvordan gjør
